瓜州枸杞含十四种氨基酸及甜菜碱、酸浆红素、枸杞多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C等营养成分。 枸杞的成熟子实，既可作为坚果食用，又是一种营养丰富的滋补品。
4月22日，李卓然、李先念率领西行支队进至安西（今瓜州）蘑菇台，受到榆林窟（万佛峡）道士郭元亨的接济资助。西路军工作委员会在这里召开了“蘑菇台军事会议”，做出了挺进新疆的决策。
锁阳是一种十分奇特的天然沙生珍稀植物，既可食用，又是珍贵的中药材。锁阳主要出产于酒泉北部巴丹吉林沙漠的深处，肃州区沿祁连山各乡镇、金塔县、瓜州县等境内的戈壁荒滩、沙漠地带也不少。
当左支队先头部队到了蘑菇台时，遇到了几经兵荒马乱、颠沛流离之苦的道长郭元亨。他挽起袍袖，又打躬又作揖。一位连长双手扶起郭道长，
